会長のメッセージ
「食は生命」です。そして人間の究極的な願いは「健康」です。時代が変わっても人間は常に「健康」を求めておりこの希求をささえるのが「食」です。
今、豊かな食生活を創造するフードビジネス産業の社会的役割は、ますます多様化し、重要になってきています。
フードビジネスコーディネート協会は、「食」に関してフードビジネス業界だけでなく、生活者全体が主体的に取り組み、共に食生活の創造を目指していくべきだと、考えます。
食の安心・安全や、豊かな食生活に関する調査・研究及び研究成果を踏まえた「食」に関するコーディネーターの育成・資格認定に関する事業を行い、安全で豊かな食文化の形成に資することを目的として、フードビジネスコーディネート協会を設立いたしました。
当協会では、「食」を機軸に「人材育成」「食教育」「調査研究」などの事業を中心に、資格制度の確立と認定などの人材育成とフードビジネス起業を目指す方への支援事業や、フードビジネス・食生活に必要とされている啓蒙・教育活動や人材の創出をしています。
近年、食品事業・フードサービス事業・食関連事業での外部のコーディネーター・コンサルタント等の専門家の活躍する場がますます増加しています。
時代は「誠心」「誠意」「志」を持ったコーディネーターを求めています。
今、豊かな食生活を創造するフードビジネス産業の社会的役割は、ますます多様化し、重要になってきています。
フードビジネスコーディネート協会は、「食」に関してフードビジネス業界だけでなく、生活者全体が主体的に取り組み、共に食生活の創造を目指していくべきだと、考えます。
食の安心・安全や、豊かな食生活に関する調査・研究及び研究成果を踏まえた「食」に関するコーディネーターの育成・資格認定に関する事業を行い、安全で豊かな食文化の形成に資することを目的として、フードビジネスコーディネート協会を設立いたしました。
当協会では、「食」を機軸に「人材育成」「食教育」「調査研究」などの事業を中心に、資格制度の確立と認定などの人材育成とフードビジネス起業を目指す方への支援事業や、フードビジネス・食生活に必要とされている啓蒙・教育活動や人材の創出をしています。
近年、食品事業・フードサービス事業・食関連事業での外部のコーディネーター・コンサルタント等の専門家の活躍する場がますます増加しています。
時代は「誠心」「誠意」「志」を持ったコーディネーターを求めています。
理事・事務局紹介
| 会長 | 廣瀬 喜久子 |
| 副会長 | 廣瀬 道 |
| 理事 | 岸田 弘 中山 憲一 田中 慎一 益田 秀明 |
| 監事 | 中村 孝 |
| 事務局長 | 巴 幸雄 |
| 事務局 | 小海 健治 |
