日 時 平成27年11月10日(火）18時～19時
講 師 非営利一般社団法人ハラル・ジャパン協会
調査担当・コンサルタント 中川圭吾先生
テーマ ハラル市場の可能性と今後の課題
会 場 東京誠心調理師専門学校
会場には、学生、会員を中心に多数の方のご参加を頂きました。
ご講演内容は知識、ご経験を基に
１ ハラルとは、性質
２ 海外のハラル認証の実例
３ イスラム市場のチャンス
①2013年世界の市場200兆円
②国内のイスラム市場2020年1600億円
４ 国内企業のイスラムマーケット取り組みの実例・具体例
①国内（観光客・在住者）
②海外輸出、進出（外食産業、食品メーカー）
非常に内容が豊富で、分かり易く丁寧で旬な講演でした。
ありがとうございました。
