日時 2018年11月13日（火）18時~19時30分
講師 株式会社モスフードサービス
執行役員国際本部長兼国際営業部長 瀧深 淳 様
テーマ 「モスバーガーの海外戦略」
会場 東京誠心調理師専門学校
今年度１回目のセミナーには、業界を常にリードし、ブランド価値ランキング常に上位にあるモスフードサービスの瀧深 淳様を講師にお招きいたしまして、協会会員、誠友会会員、東京誠心調理師専門学校の2年生、専門学校講師を中心にセミナーが開催され多数参加されました。
テーマは「モスバーガーの海外戦略」を実務経験を活かしたマーケテイング、マーチャンダイジング（商品開発）を中心とした講義内容でした。
１）モスバーガーの紹介（今年で46年）と海外戦略実績（今年で27年）
★モスバーガーの店舗数
①国内1341店舗②海外352店舗③新規事業34店舗。
★モスバーガーの強味
①料理、品質②雰囲気はNO1
２）海外のモスバーガーの歴史（352店舗）
★１号店は台湾であり、店舗数NO１（258店）何故台湾がNO1なのか？
★海外外食市場の状況下の中海外モスバーの成長は確実に
３）マーケテイング戦略とマーチャンダイジング戦略
★グローバリゼーションとローカリゼーション
★日本発チェーンの差別化
★海外の人に喜ばれる商品開発とは？
★何が海外の人にとつて美味しい商品は何か？
①現地らしさ×②日本らしさ
★６つの商品の役割分担、ポジショニング
★モノ(商品)からコト（経験）へ
★これからの商品の５つのキーワードと具体例の紹介
★各国の違い例と成功＆失敗例
４）モスの心
｛どうせ仕事をするなら、感謝される仕事をしよう｝
モスフードサービスの将来に向けての数多くの海外戦略、商品開発計画などいろいろな国の成功＆失敗経験を活かし、特に学生達には興味を持たせインパクトのある、企業様にとっては、失敗＆成功の秘訣から海外戦略にヒントが得られた価値あるセミナーとなりました。
本当にありがとうございました。
