フードビジネスコーディネート協会では、フードビジネス産業の発展のために、「食生活」を基軸に「安全性」「人財育成」「食教育」「調査研究」などの事業を中心として、資格制度の確立と認定など人財育成（フードビジネスコーディネーターの育成）とフードビジネスの起業を目指す方への支援事業や、豊かな食生活文化・おもてなし文化を創造するために必要とされている事業の啓蒙・教育活動や人財の創出をしております。